Cara mengolah jantung pisang untuk ibu hamil
Jantung pisang dapat dibuat menjadi beragam macam olahan. Bunda dapat mengolahnya menjadi tumisan, sayur hingga digoreng untuk disantap sebagai makanan sehari-hari. Masyarakat Indonesia biasa mengolah jantung pisang menjadi sayur. Namun olahan jantung pisang dapat diolah dengan menyesuaikan selera masing-masing ya, Bunda.
Sebelum itu, pastikan untuk mencuci bersih agar getah yang menempel pada jantung pisang benar-benar hilang. Untuk menghilangkan getahnya, Bunda dapat menggunakan air yang diberi perasan lemon. Pastikan kelopak jantung pisang benar-benar terendam dalam air dan tunggu sekitar 30 menit sebelum siap diolah.
Itulah Bunda beragam manfaat dari jantung pisang untuk ibu hamil bagi kesehatan serta cara pengolahannya yang benar agar dapat dikonsumsi. Semoga informasi tersebut dapat menambah wawasan Bunda ya. Kini Bunda jadi tak perlu lagi ragu dengan kandungan gizi dan khasiat dari jantung pisang.
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!
Simak juga yuk video tentang
Manfaat jantung pisang untuk ibu hamil
Gelaja umum kehamilan trimester pertama adalah mual dan mual di pagi hari. Mengkonsumsi sedikit bunga pisang akan membantu Anda menenangkan gangguan yang tidak nyaman ini.
Salah satu cara alami untuk mengatasi kram akibat kehamilan adalah dengan mengkonsumsi pisang atau jantung pisang. Hal ini karena pisang dan jantung pisang mengandung sejumlah besar kalium yang akan membantu pelepasan hormon progesteron dalam tubuh. Progesteron yang dilepaskan, akan mengurangi aliran darah yang deras di sekitar rahim.
Bagi para ibu yang akan memilih untuk menyusui bayinya, asupan jantung pisang akan membantu tubuh menghasilkan lebih banyak ASI.
Anemia bisa disebabkan oleh kekurangan asupan zat besi. Kondisi ini dapat memburuk selama kehamilan. Untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian, Bumil bisa mengonsumsi jantung pisang yang kaya zat besi.
Konstipasi atau susah buang air besar merupakan hal yang sering dialami ibu hamil. Asupan bunga pisang bisa melancarkan pencernaan karena kandungan seratnya. Selain itu, jantung pisang juga mengandung sejumlah besar basa yang dapat mengurangi gas dan tingkat keasaman yang ditemukan dalam sistem pencernaan.
Semoga informasi ini bermanfaat ya, Bunda!
10 Alasan penting Anda harus mulai mengonsumsi pisang mentah dari sekarang
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
Orang Indonesia lazim menyantap jantung pisang karena tanaman pisang mudah tumbuh. Amankah jantung pisang untuk ibu hamil? Apa manfaatnya? Cek dulu di sini, Bun.
Bolehkah ibu hamil makan jantung pisang?
Jantung pisang aman untuk dikonsumsi selama dalam porsi yang tidak berlebihan. Kandungan gizi dalam jantung pisang terbukti memberikan beragam khasiat, sehingga ibu hamil tentu saja diperbolehkan untuk memakannya.
Namun Bunda patut berhati-hati saat mengolah jantung pisang sebelum dikonsumsi. Apabila jantung pisang tidak dibersihkan dengan baik sehingga getah masih menempel, hal itu dapat berdampak buruk bagi ibu hamil apabila dikonsumsi.
Getah jantung pisang dapat memicu terjadinya keguguran. Maka jantung pisah harus dicuci bersih hingga getahnya menghilang sebelum diolah menjadi masakan.
#4. Mencegah masalah anemia atau kurang darah
Selain itu, manfaat jantung pisang semasa hamil juga adalah dapat mengurangkan masalah zat besi pada tubuh kerana ia adalah sumber yang sangat diperlukan selama mengandung.
Bagi memenuhi keperluan zat besi ibu, maka anda disarankan untuk makan jantung pisang.
Mengatasi anemia pada ibu hamil
Selama hamil, Mama harus memastikan bahwa asupan zat besi terpenuhi dengan cukup. Karena jika tidak, Mama berisiko mengalami anemia.
Kurangnya zat besi dalam tubuh yang paling sering terjadi selama masa kehamilan dapat menyebabkan anemia. Padahal, zat besi diperlukan dalam menghasilkan hemoglobin.
Sel darah merah yang cukup mengandung hemoglobin dapat membantu melancarkan aliran darah dan membawa oksigen serta nutrisi bagi perkembangan janin.
Jika zat besi dalam tubuh ibu hamil sedikit, maka proses pemberian nutrisi termasuk nutrisi bagi janin di dalam perut juga akan tehambat.
Kondisi ini bisa berbahaya saat Mama sedang hamil karena Mama mungkin merasa lelah sepanjang waktu.
Untuk mengembalikan kadar zat besi ke kadar normal, bukan ide buruk jika Mama mengonsumsi jantung pisang selama hamil. Sebab, jantung pisang kaya akan zat besi dan juga tinggi vitamin dan mineral lainnya.
Banyak tumbuhan di sekitar kita dapat kita manfaatkan untuk dijadikan olehan masakan. Terlebih jika kita tinggal di daerah pedesaan dimana masih banyak pekarang kosong yang dapat ditanami oleh berbagai tanaman. Maka kita akan mendapatkan berbagai bahan makanan dari tanaman yang kita tanam dari pekarangan kita sendiri. Beberapa sayuran yang dapat kita tanam di pekarangan rumah kita antara lain adalah bayam, kangkung, kemangi, cabe, daun singkong, daun pepaya, dan lain sebagianya. Diluar tanaman- tanaman tersebut masih banyak tanaman yang lain yang dapat kita manfaatkan. Salah satunya adalah jantung pisang, ada beberapa bahaya jantung pisang bagi ibu hamil yang tidak boleh diabaikan. ( Baca : Manfaat bayam bagi ibu hamil – Bayam untuk ibu hamil )
Salah satu tanaman yang dapat kita manfaatkan untuk dijadikan masakan adalah jantung pisang. Jantung pisang atau yang biasa disebut sebagai “tuntut” oleh orang Jawa ini adalah salah satu bagian dari pohon pisang yang berwarna coklat kemerahan. Jantung pisang ini dapat diolah sebagai masakan yang dapat dikonsumsi sehari- hari sebagai pendamping nasi ataupun dimakan langsung, misalnya dibuat keripik, dendeng, dan lainnya. Jantung pisang ini dapat dikonsumsi oleh siapa saja dalam berbagai usia, dari anak- anak hingga dewasa. ( Baca : Makanan sehat untuk penderita kista – Makanan sehat masa nifas – Makanan sehat untuk ibu menyusui )
Sebagai bahan masakan, jantung pisang ini mempunyai banyak kandungan nutrisi yang dapat diperoleh dalam tubuh. Beberapa kandungan nutrisi akan kita dapatkan apabila kita mengonsumsi jantung pisang ini sebagai makanan kita sehari- hari. Berikut ini adalah bahaya jantung pisang bagi ibu hamil :
Banyak mitos beredar di masyarakat mengenai jantung pisang. Mitos tersebut mengatakan bahwa jantung pisang akan membawa dampak buruk pada janin yang ada di kandungan ibu. Dampak buruk dalam mitos tersebut adalah akan membuat janin mempunyai ukuran yang semakin mengecil seiring dengan bertambahnya usia, seperti halnya jantung pisang yang akan terus mengecil setelah pisang keluar.
Sama halnya dengan buah pepaya muda atau mengkal yang memiliki banyak getah, jantung pisang pun memiliki getah yang banyak.
Jika tidak dicuci sampai benar-benar bersih jantung pisang yang memiliki banyak getah akan membuat kesehatan janin terganggu bahkan bisa menyebabkan ibu hamil muda keguguran.
Baca : Tanda-tanda keguguran – Makanan pasca keguguran – Keguguraan tanpa kuret
Kandungan Jantung Pisang
Jantung pisang merupakan salah satu makanan yang mengandung berbagai nutrisi.Seperti sayuran lainnya, jantung pisang ini mengandung berbagai vitamin dan juga zat- zat lainnya. Secara lebih detail, kandungan nutrisi yang terdapat pada satu jantung pisang segar antara lain:
Manfaat Mengkonsumsi Jantung Pisang
Banyak sekali manfaat yang akan kita dapatkan saat kita mengonsumsi jantung pisang ini. Beberapa manfaat tersebut antara lain:
Itulah beberapa manfaat yang dapat kita peroleh jika kita mengonsumsi jantung pisang sebagai makanan kita. Salah satu kalangan yang menyukai jantung pisang adalah kalangan ibu- ibu. Lalu, bagaimana dengan ibu yang sedang hamil? Amankah bagi ibu yang sedang hamil apabila mengonsumsi jantung pisang ini?
Manfaat Jantung Pisang bagi Ibu Hamil
Jantung pisang merupakan jenis makanan yang masuk dalam kategori sayuran. Jantung pisang ini akan memberikan manfaat apabila dikonsumsi oleh ibu hamil. Beberapa manfaat yang diperoleh ibu hamil ketika mengonsumsi jantung pisang antara lain:
Itulah beberapa manfaat dan bahaya jantung pisang bagi ibu hamil.Mengkonsumsi sekali dalam porsi yang sedikit tidak apa asalkan tidak berlebihan.
Banyak orang yang mempertanyakan mengenai konsumsi jantung pisang untuk ibu hamil. Namun, apakah jantung pisang ini benar aman dikonsumsi ibu hamil? Berikut ulasannya.
Mencegah Terjadinya Anemia
Kondisi anemia atau kekurangan sel darah merah bisa berbahaya bagi ibu yang sedang hamil. Kurangnya sel darah merah di dalam tubuh membuat pasokan oksigen menjadi tidak lancar sehingga menimbulkan rasa lemas dan mudah lelah. Seorang ibu yang sedang hamil juga seharusnya tidak boleh kekurangan zat besi dalam tubuhnya. Zat besi inilah yang akan membantu pembentukan sel darah merah. Atasi masalah kekurangan zat besi yang berakibat memicu terjadinya anemia dengan konsumsi jantung pisang. Kandungan zat besi di dalam jantung pisang termasuk tinggi dan cukup untuk memenuhi kebutuhan harian ibu hamil.
Baca juga: Wajib Tau ! 8 Manfaat Buah Markisa Untuk Ibu Hamil
Mood atau suasana hati yang tidak menentu dan labil pada seorang ibu hamil merupakan hal yang wajar. Namun seringkali mood swing tersebut orang yang ada di sekitarnya ataupun si ibu itu sendiri merasa kesal. Ada cara yang cukup mudah untuk membuat mood ibu hamil meningkat menjadi lebih baik yaitu konsumsi jantung pisang. Buah pisang adalah salah satu makanan yang bisa meningkatkan mood karena kandungan vitamin B, vitamin C dan asam amino triptofan didalamnya. Manfaat yang sama bisa didapatkan dari jantung pisang.
Apa yang Harus Diperhatikan saat Ingin Mengonsumsi Jantung Pisang?
Hampir tidak ada efek samping dari jantung pisang yang perlu ditakuti, tetapi tetap saja Mama perlu membatasi jumlahnya. Mungkin bisa dibatasi satu porsi atau 100g saja.
Mama bisa menambahkan jantung pisang sebagai salah satu menu mingguan agar bisa mendapatkan berbagai nutrisi yang dibutuhkan janin.
Satu hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi jantung pisang adalah Mama harus bersiap dengan rasa pahitnya.
Biasanya, bagian antara kelopak ungu tua inilah yang membuatnya pahit sehingga harus membuang bunga di dalamnya sampai tidak ada yang tersisa dan kemudian merendam kelopak dalam campuran jus lemon dan air selama 30 menit.
Pastikan setiap kelopak terendam dengan baik untuk mengurangi rasa sehingga Mama tidak perlu kesusuhan dalam menikmati makanan ini.
Nah, itulah manfaat jantung pisang untuk ibu hamil muda. Tak disangka, ya, ternyata bagian dari tumbuhan pisang lainnya juga memilki banyak manfaat bagi kesehatan ibu hamil. Apakah Mama tertarik untuk mencoba makanan unik yang satu ini?
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buah pisang sering sekali dikonsumsi oleh ibu hamil karena memberikan manfaat kesehatan untuk janin di dalam kandungan. Selain buahnya, jantung pisang yang berwarna merah keunguan juga bisa dikonsumsi oleh ibu hamil.
Mungkin banyak yang mendengar beragam mitos yang beredar mengenai konsumsi jantung pisang dapat membuat bayi berukuran kecil hingga keguguran. Namun, perlu diketahui bahwa mitos tersebut belum bisa dibuktikan kebenarannya secara medis.
Jantung pisang yang dikonsumsi selama masa kehamilan justru bisa memberikan banyak manfaat positif. Kandungan nutrisi yang terdapat pada satu jantung pisang segar cukup beragam, seperti sumber energi, protein, karbohidrat, lemak, vitamin A, vitamin B1, vitamin C hingga kalsium.
Saat ingin mengonsumsi jantung pisang, Mama dapat mengolahnya menjadi sebuah lodeh atau menu makanan lain sesuai selera.
Terkait jantung pisang untuk ibu hamil, kali ini Popmama.com telah merangkum berbagai manfaat positifnya saat dikonsumsi.
Cari tahu manfaat jantung pisang saat dikonsumsi ibu hamil, yuk, Ma!
Mencegah kekurangan vitamin
Salah satu manfaat jantung pisang bagi ibu hamil muda, yakni dapat mencegah Mama dan bayi kekurangan vitamin. Menurut African Journal of Biotechnology, setiap 100 gram bunga pisang memberikan nutrisi sebanyak:
Berdasarkan daftar nutrisi di atas, jelas bahwa jantung pisang memiliki nutrisi lengkap dan bisa memenuhi kebutuhan gizi bayi yang sedang berkembang di dalam kandungan. Hal ini juga dapat membantu mencegah bayi lahir dengan kekurangan vitamin.
Tidak hanya untuk bayi, nutrisi dalam jantung pisang juga dibutuhkan untuk ibu hamil. Salah satu vitamin esensial yang diberikan dari jantung pisang adalah vitamin C yang berperan sebagai antioksidan.
Kandungan antioksidan yang ada pada vitamin C dapat membantu tubuh terhindari dari radikal bebas. Mengutip dari Dr Health Benefits, jantung pisang memilki kandungan antioksidan yang cukup tinggi.
Selain itu, mengonsumsi jantung pisang pun juga dapat mencegah kanker dan menurunkan risiko penuaan dini lho, Ma.
Melancarkan BAB dan mengatasi sembelit
Ibu hamil sering mengalami masalah pencernaan, salah satunya yakni mengalami kesulitan BAB atau sembelit.
Susah buang air besar atau sembelit biasanya disebabkan karena kukurangan serat dalam tubuh.
Mengonsumsi jantung pisang bisa membantu ibu hamil terhindar dari masalah susah BAB atau sembelit karena tercukupi kebutuhan seratnya. Serat pada jantung pisang didominasi oleh serat tidak larut air.
Jenis serat ini diketahui sangat baik untuk kesehatan sistem pencernaan. Serat ini juga dapat menghindarkan Mama dari berbagai masalah pencernaan, seperti, maag, wasir, dan radang usus.
Jantung pisang mengandung serat cukup tinggi dan sifatnya basa sehingga akan berfungsi mengurangi gas pada sistem pencernaan. Lengkapi dengan banyak minum air putih agar pencernaan kembali normal selama masa kehamilan.
